高血糖の記憶と呪い （2019.02.26更新）
糖尿病が、心血管の病気やがん、骨粗鬆症やアルツハイマー病、うつなど、多くの疾患発症のリスクとなることは、よく知られています。では、なぜ、糖が血管を脆くし、がんを引き起こすのでしょうか。 Metabo… ▼続きを読む

トクホと機能性表示食品 （2019.02.18更新）
スーパーマーケットなどで「消費者庁許可・特定保健用食品」と記載されたマークの付いた、いわゆる「トクホ」の商品をよく見かけます。トクホは、保健機能食品のひとつで、企業が国に申請し、審査を経て、機能性表示… ▼続きを読む

睡眠薬・抗不安薬とその功罪 （2019.02.12更新）
先日、睡眠薬や抗不安薬を含む薬剤の依存症に関する講演会に出席しました。 依存症は、生物学的な脳の病気で、例えば、アルコール大量摂取やギャンブル、過度の世話焼きも、これに該当します。 睡眠薬や抗不安… ▼続きを読む

フライドポテトと牛丼 （2019.02.04更新）
コレステロール異常のうち、食後の中性脂肪高値は、動脈硬化を促進し、多くの心血管系の病気に影響を与えるといわれています。 血中での中性脂肪値は、食後6時間後にピークを迎えるとの報告があり、これは、次の… ▼続きを読む