アイスコーヒーと糖分 （2023.08.31更新）
大学生のころ、アイルランドの語学学校に短期留学後、冬のヨーロッパ各地を放浪し、いよいよ帰国となったとき、飛行機のトランジットを利用して、1週間ほどシンガポールに立ち寄りました。雪景色から一転、灼熱の東… ▼続きを読む

祭りと白衣高血圧 （2023.08.24更新）
新型コロナ禍で中止されてきた祭りが、数年ぶりに、各地で再開されつつあるとのニュースをよく聞くようになりました。暑い夏、浴衣姿で団扇を手にしながら、夜空を彩る花火を眺める情景を思い浮かべるだけで、胸躍る… ▼続きを読む

かき氷と頭痛 （2023.08.17更新）
町でかき氷ののぼり旗をみかけると、それだけで涼しさを感じます。かき氷は、アイスクリームよりも体温を下げる効果が高いともされ、夏を代表する甘味です。 かき氷の歴史は古く、平安時代中期の随筆「枕草子」に… ▼続きを読む

浅漬けと減塩 （2023.08.10更新）
瑞々しい夏野菜は、清涼感に溢れ、暑いこの季節、冷たい麦茶やビールとの相性抜群です。先日、自家栽培したキュウリでつくった浅漬けは、ご飯のお供にも最適でした。 さて、浅漬けの基本は、塩です。一般に、野菜… ▼続きを読む

夏の汗と病気の汗 （2023.08.03更新）
強い日差しの下に一歩踏み出せば、全身から汗がふき出てくるような、厳しい暑さが続いています。汗は血液からつくられます。体温の上昇に対して体外に熱を逃がすため、血液中の水分が皮膚表面から発散されるのです。… ▼続きを読む