小麦とアレルギー （2022.12.29更新）
深刻化しつつある食糧危機をめぐる報道を、頻繁にみるようになりました。そのうち、小麦は、パンや麺の原料となり、私たちの食生活にとって身近な穀物です。いま、あらためて、私たちの日常が、世界中の国々にどれだ… ▼続きを読む